Comer por y para los Ojos…

Para todas y todos es una realidad que el gusto por las comidas y bebidas, “nos entra primeramente por los ojos”, a tal grado que podemos rechazar o no alimentos que ni siquiera hemos probado, por su simple aspecto. No nos gusta comer sin mirar, entre otras cosas porque la visión del alimento estimula el deseo de consumirlo.

Sin embargo, más que explicar el significado de la tan común frase, queremos destacar la importancia que tiene para la salud visual de todas y todos a cualquier edad, la alimentación.

Los alimentos con alto contenido de vitaminas C y E, zinc, luteína, zeaxantina y los ácidos grasos omega 3 DHA y EPA son buenos tanto para la salud ocular como para la salud en general. Los cítricos, los aceites vegetales, las nueces, los cereales integrales, las verduras de color oscuro y los pescados de agua fría también son excelentes para la vista.

Es un hecho verificado en estudios e investigaciones de todo el mundo, que una alimentación correcta contribuye significativamente a mantener sanos los OJOS y a prevenir enfermedades o padecimientos graves como glaucoma, cataratas, retinopatías diabéticas, etc. Aquella recomendación de nuestras abuelas de “comer zanahorias para tener una buena vista en la escuela” era muy cierta y adecuada.

Existe una gran variedad de alimentos que son muy buenos, nutritivos y sabrosos #ParaElAntOJO y que además de ayudar a nuestra vista, proporcionan salud para todo el cuerpo y la mente, además de que nos mantienen en un peso saludable. Aquí, te compartimos 10 de los alimentos más recomendados que puedes, desde ahora mismo, incluir en tu dieta diaria y la de tu familia, y contribuir con ello a cuidar tus OJOS:

1. La Zanahoria.- Uno de los productos más ricos en betacarotenos y vitamina A, además tiene vitamina C y B1, y minerales como el potasio y el yodo, que son antioxidantes y frenan el envejecimiento de la piel.

2. Las hortalizas de hoja verde como las Espinacas, ofrecen una gran cantidad de betacarotenos, indispensables para la formación de vitamina A. Esta vitamina genera retinol, que contribuye a la formación de la retina y además previene complicaciones como el síndrome de ojo seco. Otros alimentos que podemo consumir de este tipo son: acelgas,apio y lechuga.

3. Las frutas verdes, naranjas y amarillas también son muy ricas en vitamina A y, por lo tanto, beneficiosas para la salud ocular. En este grupo destacan el mango y el melón.

4. El Huevo, y en especial la yema, se recomienda para mantener sana la conjuntiva del ojo.

5. Carnes que son ricas en ácidos grasos con omega 3, indicados para una buena salud visual son el hígado de pollo y de res.

6. Para la prevención de cataratas, dado su alto contenido de vitamina C, que contribuye a retener colágeno que con la edad disminuye, es miuy recomendable consumir naranjas, fresas y kiwi.

7. La Leche y sus derivados también ayudará a mantener sana la conjuntiva del Ojo.

8. El salmón, bacalao, atún y pescados azules y también llamados de agua fría por su contenido de Omega 3, ayudan a prevenir la ceguera.

9. El Pimiento (en todos sus colores) aporta gran cantidad de vitamina C, por ello es muy aconsejable su consumo frecuente.

10. El Perejil, que además de dar buen sabor a los alimentos, contiene grandes cantidades de vitamina C, que también ayuda al sistema inmunológico.

Como podemos ver, se trata de alimentos comúnes, accesibles y muy ricos, los cuales no será difícil incluir en la dieta diaria, intenta de poco a poco sustituir los alimentos altos en grasas y azúcares por los que aquí te sugerimos.

Nuestra recomendación como especialistas y profesionales de los ojos, es que nos ayudes a mantener tu salud visual adoptando mejores hábitos, te aseguramos que “comer por y para los OJOS” será fácil si entendemos que prevenir es mejor.

También recuerda que las revisiones periódicas son necesarias para estar seguro y segura de que todo marcha bien. Te esperamos en el Centro Médico del Ojo para un exámen completo de la vista.